Nach KMK-Definition ist an einer Ganztagsschule an allen Tagen des Ganztagsschulbetriebes für die teilnehmenden Schülerinnen und Schülern ein Mittagessen bereitzustellen. Wir haben Informationen und Materialien zum Thema Schulessen hier gesammelt
- DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung
https://www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard/ - Bundesweite Studie zur Qualität der Schulverpflegung
http://dgevesch-mv.de/Studie_Qualitaet_Schulverpflegung.pdf - Speisenplancheck - kostenfreie Auswertung ihrer Speisenpläne
http://dgevesch-mv.de/index.php?id=62 - Aktionen zum Thema Akzeptanz und Qualität
http://dgevesch-mv.de/index.php?id=51 - Aktionen und Ideen zum Thema Ernährungs- und Verbraucherbildung
http://dgevesch-mv.de/index.php?id=50 - Artikel: Der Weg des Gymnasiums Carolinum in Neustrelitz zur Gesundheitsschule, Dr. Charlotte Conze, S. 47 in
http://mv.ganztaegig-lernen.de/Pubilkation_GTS_gestalten.pdf